Логотип kava.lviv.ua
  Головна    Статті    Новини    Ресторани    Блоги    Про нас            КОНКУРС "ЛЬВІВСЬКА ПАТЕЛЬНЯ" 2009 RSS   Пошук   

СТАТТІ

інтерв'ю
Савелій Лібкін: «До Львова їдуть туристи з тонким гаманцем»
Довідка «KAVY»: Савелій Лібкін або просто Савва — один з найвідоміших рестораторів України. Автор культових одеських ресторанів «Дача», «Компот», «Стейкхаус. Мясо и вино», «Пан-Пицца». За освітою кухар, він сам готував свої перші піци. Згодом його з колишнiм партнером проект «La Veranda» — ресторан у Празі — потрапив до мішленівського довідника. Він сам навчає усіх своїх шеф-кухарів. І каже, що найважче — це постійно підтримувати високий рівень сервісу, або, як каже Савва, — операційний рівень.
2010-08-24 22:34:26
Думка експерта
Закон вартістю 10 млрд грн.
Невдовзі Верховна Рада має розглянути проект закону «Про внутрішню торгівлю». Назва цього документу говорить сама про себе – він має регулювати діяльність у галузі торгівлі. А це робота супермаркетів, маленьких магазинів, базарів, ярмарок, яток, кафе, ресторанів і ще багатьох підприємств, діяльність яких прямо чи опосередковано стосується кожного українця. Бо кожен з нас якщо не продає, то обов’язково щось купує.
2010-08-16 16:32:40
думка есперта
Ресторанний тероризм по-львівськи
Ми запрошуємо до Львова туристів. Але наші внутрішні конфлікти – з сусідами, владою, між собою доволі часто не дозволяють нам приймати гостей так, як це роблять європейські міста. Наскільки ми готові сьогодні до гостинності? Наскільки влада сприяє цій гостинності, обмежуючи час прийому гостей до 11 вечора? Наскільки толерантними є львів’яни, які живуть поблизу місць, куди постійно приходять туристи?
2010-08-05 13:51:39
Новий заклад
Львів’ян привчатимуть до італійських макаронів
Ресторан італійської пасти і вина незабаром відкриється у центральній частині Львова.
2010-08-02 17:59:14
цікавинки
Нью-Йорк: 5 найкращих закладів для обіду
У Нью-Йорку туристу важко померти від голоду - місто буквально набите відмінними кафе і ресторанами. Щоб полегшити мандрівникам вибір, Daily Mail зробила підборку, до якої увійшли п'ять найкращих ресторанів у чотирьох різних районах Нью-Йорку.
2010-07-19 17:38:45
анонс
Свято сиру і вина у Львові перенесено на жовтень
У зв'язку з тим, що літо нас тішить неймовірною спекою, у яку смакувати вино та сир не принесе справжнього задоволення, ми змушені перенести "Свято сиру та вина" на більш сприятливу пору - 8-10 жовтня 2010 року.
2010-07-07 13:08:13
проблема
«Закриття аеропорту спровокує скандал» – ресторатори і готельєри Львова
Пресою прокотилася хвиля інформації про закриття на рік львівського аеропорту у зв’язку із проведенням будівельних робіт. Втрати, яких може зазнати місто через відсутність авіарейсів – 3 млрд гривень. Проти закриття аеропорту рішуче виступають львівські ресторатори і готельєри.
2010-07-02 16:33:20
інтерв'ю
Олег Назаров: "Львів попереду Петербурга на три кроки. А, може, на всі п’ять"
З Олегом Назаровим ми зустрілися напередодні другого семінару у Львові. Організатори його візиту – тренінговий центр "Максимум", виробили московській зірці такий щільний графік, що на домовлене інтерв’ю довелося чекати більше двох годин. Але врешті- решт о 9 вечора змучений після насиченого дня маестро таки погодився відповісти на питання KAVY.
2010-06-24 15:09:33
цікавинки
Вінницькі ресторатори створили «чорний список» офіціантів і барменів
Створити спеціальний список недобросовісних найманих працівників громадського харчування вирішили господарі 28-ми ресторанів і 72-х кафе Вінниці. Цей «вовчий список» буде публікуватися на сайті, створеному на спільні гроші міських рестораторів.
2010-06-22 15:20:21
подія
У Львові зварили 200 літрів борщу. ФОТО
У рамках Міжнародного лицарського фестивалю "Легенди Львова", що відбувся цими вихідними у Львові, пройшов Фестиваль борщу, на якому шеф-кухарі свята просто неба зварили 200 літрів борщу.
2010-06-21 11:35:49
цікавинки
Пиво на вулиці: скільки коштує таке задоволення
Заборона розпиття пива "на вулиці" породила більше міфів, ніж вирішила проблему. Тепер люди, які вирішили "відпочити" за пляшкою пива, більше замислюються не над тим "де можна", а про те "як випити" там, де не можна, і не сплатити за це штраф.
2010-06-07 14:49:36
подія
На "Винному вікенді" львів'ян вчили розбиратися у вині
Львів на два дні перетворився на винну столицю України. У місті вперше відбувся фестиваль винного мистецтва «Винний вікенд». У межах фестивалю львів’яни та гості міста змогли продегустувати понад 50 видів вина, дізнатися про особливості цього хмільного напою, етикет споживання.
2010-05-31 12:55:48
подія
Мистецтво у стилі «Flair»
Конкурс барменського мистецтва , що відбувся у Львові у рамках всеукраїнського чемпіонату Planet-Z – Flair open, зібрав у Львові майже півсотні барменів, які прийшли продемонструвати свою майстерність у стилі «флейрінг».
2010-05-30 19:24:58
інтерв'ю
Влодко Костирко: «Я просто уявляю собі, як би це виглядало в Кракові, Празі, Будапешті, і створюю настрій»
Влодко Костирко – знаний у Львові митець, який свого часу створив першу концептуальну каварню у місті – «Під синьою пляшкою». З того часу ресторатори не лишають його у спокої: сьогодні в доробку Влодка шість затишних львівських ресторацій. Зазвичай, ресторатори, дизайнери не дуже охоче розповідають про свої нові проекти до їхнього втілення. Проте для ЗІКу Влодко зробив виняток. Деталі – у розмові з автором.
2010-05-26 16:15:22
Подія
День кельнера 2010
Львів вдруге гучно відсвяткував День кельнера – свято усіх офіціантів міста. 33 офіціанти були нагороджені грамотами від мера, провідні ресторатори та власники клубів обслуговували клієнтів, гості дарували офіціантам квіти, а опісля офіціантів на «Кельнер-party» запросили нічні клуби, які також долучилися до святкувань.
2010-05-24 16:57:41
звіт
Michelin для Львова
Львівські ресторації хочуть «Мішлен». Сьогодні це, звичайно, лише мрія. Але мрія насправді здійсненна. І її втілення цілком залежить від наших рестораторів: від їхньої праці, якості кухні та від вміння здивувати світ. І ресторатори це теж розуміють. Відтак, починають серйозно міркувати над тим – а що далі?
2010-05-23 22:49:06

Фестивалі Львова залишаться без фінансування?
Згідно з прийнятою на сесії Львівської міськради Стратегією підвищення конкурентоспроможності міста, сферу туризму і ресторанного господарства Львова визнано одними з найпріорітетніших. Про це повідомила керівник відділу економічного розвитку Львівської міськради Вікторія Довжик.
2010-05-13 14:42:32
подія
День батяра 2010. ФОТО
У Львові цими віхідними відсвяткували день батяра. Окрім батярської музики та традиційних батярських танців, гості фестивалю могли отримати батярське посвідчення та поласувати різноманітними батярськими смаколиками.
2010-05-05 09:39:23
подія
Шоколадний мольберт - мистецтво+шоколад
У ресторані-цукерні «Кентавр» відбулася презентація виставки «Шоколадний мольберт» художниці Ольги Русановської. Шоколадні фантазії на тему Львова у поєднанні з мистецтвом - такою стала презентація шоколадної виставки у межах арт-проекту «Кентавр».
2010-04-29 16:26:12
інтерв'ю
Вікторія Довжик: «На День кельнера з бігбордів Львів вітатиме усіх офіціантів»
21 травня у Львові вдруге відбудеться міське свято – День кельнера. Про попередні заходи святкувань та спеціальні сюрпризи для кельнерів міста – у розмові KAVA.LVIV.UA з керівником відділу економічного розвитку Львівської міської ради Вікторією Довжик.
2010-04-23 18:24:03
Сторінки:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31 

БЛОГИ

Марк Зархін:

Гастрономічна спадщина vs «хімізована» гастрономія

НОВИНИ РЕСТОРАНІВ

Вітаємо Андрія Худа з Днем народження!
Вітаємо рестораторів Львова з Днем Торгівлі!
Каталог неякісної продукції та недобросовісних виробників з'явиться в Україні
У Австрії відбудеться аналог Октоберфесту

НОВИНИ КУЛЬТУРИ

Готельєри Західної України зустрінуться у Львові
Фестиваль музичного мистецтва «Віртуози» 2010. ПРОГРАМА
День Львова 2010. ПРОГРАМА СВЯТКУВАНЬ
Флюгери Львова 2010. ПРОГРАМА

НОРМАТИВНІ ДОКУМЕНТИ ПО РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСУ

Про Порядок розробки та затвердження технологічної документації на фірмові страви, кулінарні та борошняні кондитерські вироби у закладах ресторанного господарства
Про затвердження Інструкції про Книгу відгуків і пропозицій на підприємствах роздрібної торгівлі та у закладах ресторанного господарства
Про затвердження Порядку встановлення вивісок у м.Львові

ОСТАННІ КОМЕНТАРІ

цей пастор видно не розуміється на смачних стравах А ресторан цей просто чудовий і страви тут ...
А фінікі, фінікі та будут?...
Цікавий мужичок, високомірний, але цікавий. Шліфований, про таких зазвичай говорять-сам себе створив...
Пафос це повний атстой! Нiколи туди бiльше не пiду!...
Недавно відвідала ресторан \"Пафос\" -це просто бомба - ціни помірні- меню супер-обслуга привітна ...

ЦІКАВИНКИ

Загрузка...

Вхід

Логін:
Пароль:

ЛЮДИ ЗНАХОДЯТЬ

ресторани Львів, рестораны Львов, ресторани Львова, ресторани у Львові, рестораны во Львове, рестораны Львова, ресторатори Львова, рестораторы Львова, ресторанні мережі Львова у Львові, ресторанные сети Львова во Львове, Львів концептуальні ресторани у Львові, Львов концептуальные рестораны во Львове, Львів кафе кнайпи клуби бари Львова, ресторанний бізнес у Львові, ресторанный бизнес во Львове, відпочинок у Львові
МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов